Ebisu on special jounin, joka on Kakashin mukaan erikoistunut kouluttamaan eliittisukujen nuoria ninjoja ja on Konohan parhaita ninjakouluttajia. Kun Konohamarusta tuli genin, Ebisu nimettiin hänen, Moegin ja Udonin valvojaksi.
Ebisu opetti sarjan aluksi vain Konohamarua, mutta myöhemmin myös Narutoa sekä Shippuudenissa Udonia ja Moegia. Ebisu näkee Narutossa vain Kyuubin eikä siis ollenkaan arvosta häntä. Konohamaru ihailee Narutoa, joten Ebisu meinaa välillä repiä pelihousunsa. Naruton sanoin Ebisu on kaappiperverssi, joka on altis likaisille jutsuille, hyvänä esimerkkinä Naruton Harem no jutsu. Ebisu näyttää olevan hyvin pikkutarkka säännöistä ja määräyksistä, mikä näkyy muun muassa siinä, kun hän Shippuudenin aloitusjaksossa valittaa Konohamarulle ja tämän tiimille siitä, kun heillä meni paljon aikaa Tora-kissan kiinniottamiseen.