Sake
Versio 14. kesäkuuta 2006 kello 21.51
Sake (jap. nihonshu) on riisistä käymismenetelmällä valmistettu alkoholijuoma, joka on peräisin Japanista. Japanin kielellä sake tarkoittaa mitä tahansa alkoholijuomaa, mutta nimi lainattiin ulkomailla tarkoittamaan nimenomaan tätä ainutlaatuisesti japanilaista juomaa. Yleensä saken alkoholipitoisuuus on 15-17%. Sake on yksi harvoista alkoholijuomista, joita yleisesti tarjoillaan kuumana.
